¿Puedo seguir usando mi SIM en otro teléfono y en mi nuevo IPhone quedarme con la eSIM?

Así es, puedes seguir usando la SIM física, pero para ello necesitas tener contratado el servicio Multisim. Esta opción te permite mantener la misma numeración en ambos teléfonos y conlleva un coste de 3€ mensuales.

El servicio MultiSIM es compatible con cualquier dispositivo que permita la recepción de llamadas y es un servicio incompatible con Apple Watch. En aquellos dispositivos en los que no se permita la recepción de llamadas, como iPad o routers, se rechazará la llamada también en la línea principal.